HUT DWP Flotim Ke 21, Dinas Perumahan Jawara Lomba Kudapan Berbahan Dasar Jagung
HUT DWP Kabupaten Flotim ke 21

DHARMA Wanita Persatuan (DWP), Unsur Pelaksana Dinas Perumahan Kabupaten Flores Timur (Flotim), Nusa Tenggara Timur, Sabtu (19/12/2020) menyabet juara I lomba pangan local.

Lomba kudapan berbahan dasar jagung itu diselenggalarakan oleh DWP Kabupaten Flotim, memperingati Hari Ulang Tahunnya yang ke-21.

Baca Lainnya :

• Dandim 1624/Flotim Ikuti Upacara HUT TNI ke-75 Secara Virtual0
• Satu Paket Independen Siap Bertarung Dengan 4 Paket Usungan Parpol Di Pilkada Ngada0
• 133 Prajurit Dua TNI AD Siap Ditempatkan Di Flotim dan Lembata0
• Forum Orang Tua Ancam Pidanakan Pemda Flotim0
• Transfer Keterampilan Menganyam di Sanggar Subi Nana0

Lomba pangan local berbahan dasar jagung tersebut diseleksi 3 orang Juri. Junus Mukin, dari Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Flotim menilai aspek keragaman bahan olahan, Martha Lewar Matutina menilai aspek kreativitas baru menu, Eki dari Dinas Kesehatan Flotim menilai Kandungan Gizi menu yang dilombakan.

Tim Juripun menetapkan DWP UP Dinas Perumahan Kabupaten Flotim, keluar sebagai jawara 1, menyingkirkan 24 Unsur Pelaksana lainnya.

Bertempat di Aula Setda Kabupaten Flotim, lomba tersebut dimaksudkan agar ibu-ibu DWP juga dilibatkan dalam menyiapkan menu local (Snack/kudapan) pada acara pertemuan Dinas.

Junus Mukin, juri Lomba pangan lokal Tingkat Kabupaten Flotim mengapresiasi 25 peserta lomba. Diharapkan, pengolahan pangan lokal menjadi menu utama dalam masyarakat mengonsumsi pangan selain beras. Jagung, kata Junus, juga bernilai gizi cukup tinggi.  

Dikatakan, Flotim merupakan penghasil jagung, pengelolaan keanekaragaman pangan lokal perlu ditingkatkan oleh Masyarakat kita dengan memperbanyak konsumsi jagung, ubi, pisang.

“Dari penampilan menu kudapan yang diperlombakan oleh 25 Unsur Pelaksana sebagai peserta lomba, terlihat banyak keseragaman. Masih belum memunculkan kreasi dari sisi tampilan. Menu harus baru dan lebih menarik. Tujuan lomba ini bahwa pada tingkatan SKPD dapat menerapkannya dalam hidangan snac pada acara pertemuan dinas, sehingga ibu-ibu DWP juga dilibatkan dalam penyiapan menu local,” ujar Junus Mukin.

Sementara itu, Ny. Soparta Letek Beni, ketua panitia kegiatan HUT DWP ke XXI Tingkat Kab. Flotim menyampaikan, kegiatan Lomba Cipta menu jajanan kreatif berbasis pangan lokal jagung, bertujuan untuk menumbuhkan rasa cinta akan pangan lokal hasil bumi Lewotanah.

Selain menetapkan  DWP Unsur Pelaksana Dinas Perumahan meraih Jawara I, tim Juri pun menetapkan UP Satuan POL PP, meraih Juara II, Sedangkan DWP dari UP Inspektorat Kabupaten Flotim meraih juara ke III.

HUT DWP Kabupaten Flotim sedianya jatuh pada 7 Desember 2020, namun baru dapat dilaksanakan pada Sabtu 19 Desember 2020. (*S/Hj).